to raise and lower the head frequently, like a crazy person
Alonso de Molina:
aaquetza. n. (pret. onaaquetz.) alzar y abaxar amenudo la cabeça, como loco. Alonso de Molina, Vocabulario en lengua castellana y mexicana y mexicana y castellana, 1571, part 2, Nahuatl to Spanish, f. 1r. col. 1. Thanks to Joe Campbell for providing the transcription.