to make a water tube or a pipe for water (see Molina)
IPAspelling:
ɑːpɑnteːkɑ
Alonso de Molina:
apanteca. n. (pret. onapantecac.) hazer caño de agua. Alonso de Molina, Vocabulario en lengua castellana y mexicana y mexicana y castellana, 1571, part 2, Nahuatl to Spanish, f. 6v. col. 2. Thanks to Joe Campbell for providing the transcription.