a burst egg, or an open flower, or something resplendent (see Molina)
IPAspelling:
kweponki
Alonso de Molina:
cueponqui. hueuo rebentado, o flor abierta, o cosa resplandeciente. Alonso de Molina, Vocabulario en lengua castellana y mexicana y mexicana y castellana, 1571, part 2, Nahuatl to Spanish, f. 26r. col. 2. Thanks to Joe Campbell for providing the transcription.