to harvest stalks of wheat (or the like) by hand (see Molina)
IPAspelling:
tsonkotoːnɑ
Alonso de Molina:
tzoncotona. nitla. (pret. onitlatzoncoton.) coger espigas de trigo o cosa semejante, con la mano. Alonso de Molina, Vocabulario en lengua castellana y mexicana y mexicana y castellana, 1571, part 2, Nahuatl to Spanish, f. 153r. col. 2. Thanks to Joe Campbell for providing the transcription.